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馒头机械

馒头机械手工馒头真的比机器好吃吗?

也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   机器死的,人是活的。。。馒头是给人吃的,不是给机器吃的。。。正确连线。哦也   手工和的面更有劲,为什么兰州拉面那么好吃,因为真功夫出好品质。我喜欢吃手工的,我家做过包子,也吃过外面的包子,怎么吃都吃不出那个味了,不是恋家,而是真的没那种用手揉过的味,我爸揉面的时候我会经常看,我也会   知道合伙人教育行家采纳数:4968获赞数:108601英语成绩优异,大一学年四六级就全部通过。一直兼职家教,经验丰富,暑假还在新东方担任过助教   展开全部手工馒头真的比机器馒头好吃,手工揉出来的面比机器做的,口感要更劲道   香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升   c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉   2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡   4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆   5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟      6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

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